Alcalin et rassasiant
Œufs brouillés aux épinards, un demi-avocat, thé ou café avec un peu de matière grasse de qualité.
Menus et recettes
Manger pour la ménopause, sans y passer ses journées.
Un menu isolé ne suffit pas : ce sont les apports quotidiens et hebdomadaires qui comptent. Nous construisons donc des semaines complètes — pas des recettes éparpillées — pour que les cibles soient réellement atteintes. Les menus privilégient les produits frais et de saison.
Ce que contient chaque semaine
- Sept jours de menus : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, avec les portions.
- La liste d’épicerie correspondante, réaliste et de saison.
- Un guide de préparation pour réduire le temps passé en cuisine.
- Les recettes des plats du menu.
Les cibles que nous visons
- Un apport calorique adapté à la période de vie.
- Des apports optimaux en calcium et vitamine D.
- Un bon équilibre lipides / glucides (dont fibres) / protéines, et un sodium maîtrisé.
- Des apports limités en caféine, alcool et sucres ajoutés. Aucun gras trans.
- Un bon apport en graisses insaturées et essentielles, notamment oméga-3.
- Beaucoup de légumes, dont un légume vert foncé chaque jour.
- Des protéines à chaque repas, dont des sources végétales.
Un exemple de journée type
Grande assiette de légumes
Chou frisé et brocoli, poulet ou sardines, huile d’olive extra-vierge, graines (chia, courge).
Léger et protéiné
Poisson blanc ou rôti de bœuf, légumes crucifères rôtis, purée de chou-fleur au beurre.
Boissons : eau et tisanes. Pas de soda (ni « light »), alcool limité autant que possible.
Et toute la famille ?
Un menu équilibré pour la ménopause convient à tout le monde. Personne n’a besoin d’un repas à part — ce qui est bon pour vous ce mois-ci est bon pour la table.
Cadre
Ces menus respectent des recommandations générales de nutrition. Ils ne remplacent pas le suivi d’une nutritionniste diplômée, en particulier en cas de pathologie ou de traitement. En cas de problème de santé, consultez votre médecin.